Issu du millésime 2008, ce Bielle 2008 Brut de fût est un rhum agricole distillé en colonne en 2008 à Marie-Galante. Vieilli 13 ans en ex-fûts de Bourbon, il a été embouteillé sans réduction à 55,1 % – un cask strength – en 2021, dans une carafe numérotée limitée à 995 exemplaires .

Sa robe dorée laisse apparaître un nez riche et gourmand, mêlant notes de miel, épices chaudes, fruits confits, pain grillé et vanille, relevés par un boisé délicat. En bouche, la puissance se manifeste avec élégance : chocolat noir, agrumes mûrs, écorces d’orange et cacao, sur une texture chaleureuse. La finale, longue et structurée, offre un parfait mariage entre vanille et chêne toasté, laissant un sillage intense et raffiné.

Une carafe d’exception où treize ans de maturation révèlent la générosité du terroir.