La Favorite - Cuvée Spéciale des Cavistes 1991 (fût #359) - 20 ans - Rhum Hors d'âge - 70cl - 42,5%
Hors d'âge
DISTILLERIE : La Favorite
EDITION : Confidentielle -quantité non divulguée (single cask)
VIEILLISSEMENT : 20 ans en fût de chêne ex-Cognac (#359)
EMBOUTEILLAGE : Brut de fût
DEGRE : 42,5% vol.
Description
La Cuvée Spéciale des Cavistes - Fût #359 de La Favorite est un rhum vieux agricole AOC Martinique distillé à partir de pur jus de canne, vieilli pendant 20 ans en fût de chêne, puis embouteillé à 42,5% vol. en édition extrêmement limitée. Réservée à un cercle restreint de cavistes partenaires, cette sélection confidentielle témoigne du savoir-faire pointu de la distillerie familiale martiniquaise.
Ce single cask exceptionnel offre une expérience de dégustation marquée par la patience du temps et la précision de l’élevage tropical. Sa robe ambrée annonce une richesse olfactive mêlant fruits mûrs, vanille boisée, cuir et cacao. En bouche, l’attaque est soyeuse, dévoilant des arômes de chocolat noir, fruits confits, cannelle et tabac blond. La finale, longue et chaleureuse, oscille entre bois précieux et épices douces, rappelant la profondeur des grands millésimes de la maison.
Un secret bien gardé, réservé à celles et ceux qui savent écouter le murmure du fût.
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