Pour inaugurer sa série de sélections privées, le bar-collection Rhum Room (St-Barth) a arpenté les chais du Lamentin et retenu le fût unique #26. C'est de celui-ci que provient  la Sélection Spéciale 1 Rhum Room, distillée en novembre 2013, soutiré en février 2020 et embouteillé “brut de fût” à 52 %. Issu d’une distillation en colonne, ce flacon limité à 325 bouteilles numérotées met en valeur le caractère pur et puissant de l’île 

D’une couleur ambrée claire, ce rhum déploie au nez des arômes francs de canne verte, épices chaudes, un léger citrus et une pointe de vanille. La bouche, très expressive, révèle une rondeur généreuse : gingembre, miel, toasté subtil et agrumes confits. La finale, longue et revigorante, repose sur des notes poivrées et légèrement herbacées, signe d’un élevage maîtrisé.

La Sélection Spéciale 1 Rhum Room : une symphonie de saveurs où chaque note raconte l'histoire d'une collaboration passionnée entre tradition et innovation.