Le Rhum Vieux Neisson 2005 embouteillé à 45,8% Vol. offre une perspective fascinante sur l'évolution de ce grand millésime. Représentant une expression plus jeune mais intense, cette version met en avant la vigueur du rhum agricole de Neisson après un vieillissement concentré sous les tropiques.

Issu d’un single cask calibré précisément, le Neisson Millésime 2005 a été distillé en 2005 à la colonne créole puis vieilli 7 ans en fût de chêne ex‑Bourbon, avant d’être embouteillé brut de fût à 45,8 % le 7 septembre 2012 aux chais de la distillerie Neisson en Martinique 

Ce millésime offre une robe ambrée claire et un nez frais et engageant, mariant fruits jaunes, abricot sec et nuances gourmandes, selon l’avis de la communauté RumX (ajout : “Yellow fruits, Dried apricot, Fresh”). En bouche, l’attaque est franche, suivie de notes moelleuses de fruits confits, noisette, le tout s’équilibrant dans une finale longue et aromatique, structurée mais accessible .

Un single cask jeune et expressif, idéal pour ceux qui veulent déguster le canne pur dans sa fraîcheur.